水质佳、温差大
来源:    发布时间: 2020-05-31 13:13    次浏览   

王武表示,今年参赛单位多、涵盖地域之广创历届之最。但本届最重要的“亮点”,是台湾打破了过去普遍认为,北纬28以南因为天气过于炎热,养不出优质蟹的刻板印象。

亲自率队来上海参赛的苗栗县长刘政鸿表示,苗栗去年养殖的大闸蟹约45万只,今年大幅成长至80万只,蟹农也从原本的31户增加至103户,预估今年将创造新台币1.2亿元的产值,并带动苗栗观光产业的发展。

据报道,大陆大闸蟹养殖权威、上海海洋大学教授王武大赞“非常了不起”,苗栗成功打破过去“北纬28度以南养不出优质大闸蟹”的成见。

今年在大陆比赛质量获得肯定后,刘政鸿预期,明年苗栗的大闸蟹养殖将会比今年更好。

台湾《经济日报》13日以“苗栗养殖大闸蟹橫行上海”为题报道说,台湾苗栗县引进大闸蟹养殖仅两年,12日在上海举办的全国河蟹大赛中大获全胜,赢得三面“金蟹奖”及最高荣誉“最佳口感奖”。

苗栗县长刘政鸿(左)12日带队前来上海参加全国大闸蟹评比,苗栗县大闸蟹养殖发展协会北、中、南区各赢得“金蟹奖”,其中南区还夺得被视为最大奖的“最佳口感奖”,让苗栗大闸蟹质量再度获得肯定。图自台湾《经济日报》

报道引述上海海洋大学校长潘迎捷的观点,称苗栗的环境非常适合养殖大闸蟹,水质佳、温差大。

由上海海洋大学主办的第七届全国河蟹大赛在上海举行,共有来自上海、江苏、安徽、浙江等大陆九省以及苗栗在内共56家大闸蟹养殖场,选送千余只河蟹同场角逐大陆河蟹行业的“奥斯卡奖”。

(责任编辑:袁霓)

更多台湾经济资讯请点击此处

王武说,大陆业界将“金蟹奖”形容是“一等奖”,“最佳口感奖”更是整场比赛的最高奖,因为蟹就是要好吃。他指出,今年苗栗养殖出来的大闸蟹,质量比去年还好,是“非常了不起的大事”。在12日的颁奖典礼上,王武还要在场所有参赛者为苗栗的蟹农鼓掌。

去年初,在上海市政府与市台办协助下,上海海洋大学向苗栗提供大闸蟹蟹苗及技术指导;同年9月,首批两岸合作养殖的大闸蟹成功上市。

潘迎捷称赞,苗栗养殖出来的大闸蟹,口感一点都不输阳澄湖大闸蟹。

今年苗栗大闸蟹养殖发展协会以北、中、南三区,分别报名参加大陆的全国河蟹大赛,结果三区都夺下“金蟹奖”,其中南区还另外赢得“最佳口感奖”。

潘迎捷说,过去都是台湾将蝴蝶兰、水果、石斑鱼、虱目鱼的种植、养殖技术转移至大陆。过去两年,上海海洋大学协助苗栗养殖大闸蟹,是两岸农业交流中,首次由大陆技术输出到台湾,是一次非常成功的经验。